Frischer
Avocado Aufstrich
mit Mariandl-SchinkenZutaten für 2 Portionen:
- 100g Mariandl-Schinken
- 1 Avocado, vollreif
- 1 EL Zitronensaft
- 200g Topfen
- Etwas Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
- Die Avocadostücke mit einer Gabel zerdrücken. Topfen und Zitronensaft hinzufügen.
- Den Mariandl-Schinken in kleine Würfel schneiden und zu den anderen Zutaten geben. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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