Von A-Z

Unsere Produkte

Klicken Sie sich durch unsere köstliche Produktvielfalt. Hier sind sie alle versammelt. Viele sind längst zu Klassikern geworden, manche sind auf dem besten Weg dorthin und jedes einzelne Produkt ist ein Meisterstück für sich. Mit Liebe kreiert und mit raffinierten Details veredelt.

Produktkategorien
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  • Convenience

Nr. 3
Backofen-Schinken
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
Nr. 3
Backofen-Schinken

Mit feiner Bratenkruste

Liebhaber von Gebratenem wissen diese Spezialität besonders zu schätzen. Der Backofen-Schinken erhält sein gewisses Etwas durch die knusprige Kruste, die dem Gourmet-Klassiker seinen würzig-kräftigen Braten-Geschmack verleiht.

  • 100% Österreich
  • AMA Gütesiegel
Nr. 3
Der Genussvolle
  • 164 Brennwert in
    kcal/100g
  • 9,0 Fett in
    g/100g
  • 3,8 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,2 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,2 davon Zucker
    g/100g
  • 19,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
Nr. 1
Traditions-Beinschinken
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 1
Traditions-Beinschinken

Der Klassiker

Österreichs bester Beinschinken: Diese Auszeichnung durch eine unabhängige Fachjury kommt nicht von ungefähr. Der Star der Schinkenwelt wird von Meisterhand einzeln gefertigt, über Buchenholz geräuchert und überzeugt durch seinen mild-feinen Geschmack. Schinkengenuss auf höchstem Niveau!

  • 100% Österreich
  • AMA Gütesiegel
Nr. 1
Der Klassische
  • 137 Brennwert in
    kcal/100g
  • 6,0 Fett in
    g/100g
  • 2,5 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,2 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,2 davon Zucker
    g/100g
  • 19,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
Nr. 7
Wellness-Schinken
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 7
Wellness-Schinken

Der besonders leichte Schinken-Genuss

Der puristische Wellness-Schinken mit nur 2% Fett passt zum neuen, leichten Lebensgefühl und erfüllt das Bedürfnis nach bewusster Ernährung in jeder Hinsicht und das bei vollem Geschmack.

  • 100% Österreich
Nr. 7
Der Leichte
  • 102 Brennwert in
    kcal/100g
  • 2,0 Fett in
    g/100g
  • 0,8 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 0,5 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 0,5 davon Zucker
    g/100g
  • 20,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
Nr. 9
Farmer-Schinken
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 9
Farmer-Schinken

Mit rustikaler Räuchernote

Der Farmerschinken mit seiner charakteristischen Wabenform ist längst zum Klassiker geworden. Er punktet mit seinem herzhaften, geräucherten Schinkengeschmack und ist kalt wie warm ein absoluter Genuss.

Nr. 9
Der Ländliche
  • 137 Brennwert in
    kcal/100g
  • 6,0 Fett in
    g/100g
  • 2,5 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,2 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,2 davon Zucker
    g/100g
  • 19,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
Nr. 5
Kren-Schinken
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 5
Kren-Schinken

In Krenmarinade gebeizt

Die Beize mit einer würzigen Krenmarinade verleiht dieser exquisiten Schinkenspezialität ihre feine, delikate Note. Aus diesem perfekten Zusammenspiel entfaltet sich das unverwechselbare Geschmackserlebnis.

  • 100% Österreich
  • AMA Gütesiegel
Nr. 5
Der Pfiffige
  • 147 Brennwert in
    kcal/100g
  • 7,0 Fett in
    g/100g
  • 2,9 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,5 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,2 davon Zucker
    g/100g
  • 19,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
Nr. 6
Römer-Schinken
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 6
Römer-Schinken

Der mit der Honigkruste
Nach jahrtausendealter Tradition mit Blütenhonig verfeinert, repräsentiert der Römerschinken die perfekte Genusskultur. Sein spezielles Bratverfahren bringt die Honig-Gewürzmischung dieser Spezialität richtig zur Geltung.

  • 100% Österreich
  • AMA Gütesiegel
Nr. 6
Der Romantische
  • 137 Brennwert in
    kcal/100g
  • 6,0 Fett in
    g/100g
  • 2,5 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,2 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,2 davon Zucker
    g/100g
  • 19,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
Nr. 39
Chili-Schinken
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 39
Chili-Schinken

Mit feurigem Chili verfeinert

Ganz neu aus unserer Schinkenwerkstatt präsentiert sich der fein-scharfe Chili-Schinken. Hervorragende Schinkenqualität trifft auf die angenehme Schärfe aromatischer Chilischoten. Der Chili-Schinken überzeugt vor allem junge Schinkenliebhaber und macht ihn zum idealen kulinarischen Begleiter.

  • 100% Österreich
Nr. 39
Der Feurige
  • 156 Brennwert in
    kcal/100g
  • 8,0 Fett in
    g/100g
  • 3,5 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,5 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,2 davon Zucker
    g/100g
  • 19,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
Nr. 34
Tierwohl Beinschinken
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 34
Tierwohl Beinschinken

Der Limitierte

Im Tierwohl Beinschinken spiegelt sich die hohe Kunst des Schinkenmachens wieder. Die Herkunft des Rohstoffes von unseren Tierwohl-Schweinen ist von großer Bedeutung. Handwerklich perfekt umgesetzt, verspricht der Tierwohl Beinschinken ein regionales Genusserlebnis für Feinschmecker.

  • 100% Österreich
  • AMA Gütesiegel
  • Ohne Gentechnik
  • Tierwohl
  • Tierwohl verbessert
Nr. 34
Der Limitierte
  • 155 Brennwert in
    kcal/100g
  • 8,0 Fett in
    g/100g
  • 2,5 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,2 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,2 davon Zucker
    g/100g
  • 19,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
Nr. 25
Bärlauch-Schinken
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 25
Bärlauch-Schinken

Mit frischen Bärlauchblättern

Wenn die Natur erwacht, bedeckt vitaminreicher Bärlauch die Wald- und Auenböden. Die frischesten Blätter werden handgepflückt und veredeln unseren herrlichen Saisonschinken, der durch eine finessenreiche Aromatik überzeugt.

  • 100% Österreich
Nr. 25
Der Herzhafte
  • 115 Brennwert in
    kcal/100g
  • 3,0 Fett in
    g/100g
  • 1,3 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,5 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,2 davon Zucker
    g/100g
  • 20,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
Nr. 19
Bauern-Schinken
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 19
Bauern-Schinken

Vollfleischig und saftig im Geschmack

Durch die traditionelle Herstellung in der ursprünglichen Form mit leichter Fett und Schwartenauflage punktet der Bauernschinken mit seiner kompakten Struktur. Eine herzhafte Räucherung über glimmendem Buchenholz in Kombination mit einer feinen Würzung verleiht diesem Schinken seinen ausgewogenen und mürben Geschmack.

  • 100% Österreich
Nr. 19
Der G´schmackige
  • 129 Brennwert in
    kcal/100g
  • 6,0 Fett in
    g/100g
  • 2,5 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,2 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,2 davon Zucker
    g/100g
  • 17,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
Nr. 10
Colorado-Schinken
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 10
Colorado-Schinken

Ein Hauch von Lagerfeuerromantik!

Für Schinken-Cowboys genau das Richtige: Der herzhaft rustikale Colorado-Schinken punktet durch seine kompakte Struktur. Über Buchenholz geräuchert entfaltet er seinen kräftig-würzigen Geschmack.

  • 100% Österreich
Nr. 10
Der Kräftige
  • 164 Brennwert in
    kcal/100g
  • 9,0 Fett in
    g/100g
  • 3,8 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,2 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,2 davon Zucker
    g/100g
  • 19,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
Nr. 2
Beinschinken mit Knochen
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 2
Beinschinken mit Knochen

Der traditionelle Ursprung

Ein Schinken, wie er authentischer nicht sein kann, ist der Beinschinken mit Knochen. Jedes Stück wird einzeln von Meisterhand gefertigt und repräsentiert die hohe Schinkenkunst in Reinkultur. Mild gewürzt, schonend gegart und leicht geräuchert – entfaltet sich der zarte und milde Schinkengeschmack.

  • 100% Österreich
Nr. 2
Der Traditionelle
  • 137 Brennwert in
    kcal/100g
  • 6,0 Fett in
    g/100g
  • 2,5 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,2 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,2 davon Zucker
    g/100g
  • 19,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
Nr. 46
Cotto-Berger
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 46
Cotto-Berger

Der mediterrane Schinkengenuss

Einzeln per Hand gefertigt, wird der Cotto Berger mild gewürzt und schonend gegart. Durch die Verwendung der Schlögelteile mit natürlich gewachsener Schwarte bleibt der Schinken besonders saftig und mürb. Schinkenliebhaber wissen diese puristische Spezialität besonders zu schätzen überzeugt sie doch mit einer vollfleischigen, muskatigen Geschmacksrichtung.

  • 100% Österreich
Nr. 46
Der Italienische
  • 138 Brennwert in
    kcal/100g
  • 6,0 Fett in
    g/100g
  • 2,5 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,5 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,5 davon Zucker
    g/100g
  • 19,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
Nr. 24
Delikatess-Schinken
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 24
Delikatess-Schinken

Klassisch geräucherter Schinkengenuss

Wie sein Name schon verrät, ist der Delikatess-Schinken eine besonders köstliche Spezialität. Sorgfältig aus Meisterhand gefertigt, zeichnet sich der leicht-bekömmliche Schinkenklassiker durch seinen milden Geschmack aus.

  • 100% Österreich
Nr. 24
Der Zarte
  • 138 Brennwert in
    kcal/100g
  • 7,0 Fett in
    g/100g
  • 2,9 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,2 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,2 davon Zucker
    g/100g
  • 17,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
Nr. 47
Der Berger-Schinken
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 47
Der Berger-Schinken

Traditionell aus einem ganzen Schlögel gefertigt

Schinken, von Berger ganz persönlich interpretiert. Geradlinig und kompromisslos, wie er besser nicht sein könnte. Saftig und leicht über Buchenholz geräuchert.

  • 100% Österreich
  • AMA Gütesiegel
  • Ohne Gentechnik
  • Tierwohl
  • Tierwohl verbessert
Nr. 47
Der Authentische
  • 137 Brennwert in
    kcal/100g
  • 6,0 Fett in
    g/100g
  • 2,5 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,2 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,2 davon Zucker
    g/100g
  • 19,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
Nr. 23
Feiner Berger
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 23
Feiner Berger

Schinkengenuss aus dem Tullnerfeld!

Ein Schinken wie früher: aus dem ganzen Schweine-Schlögel gefertigt, mild gewürzt, schonend gegart und mit einer leichten Räuchernote versehen. Dadurch bleibt der Feine Berger herrlich saftig.

  • 100% Österreich
  • AMA Gütesiegel
  • Ohne Gentechnik
  • Regional
Nr. 23
Der Festliche
  • 137 Brennwert in
    kcal/100g
  • 6,0 Fett in
    g/100g
  • 2,5 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,2 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,2 davon Zucker
    g/100g
  • 19,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
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