Für die Umwelt

Das Klimaschutz-Programm
Regional-Optimal

Regional-Optimal

Durch den Verzicht auf Sojaschrot aus Übersee können wir klimaschädliches CO2 einsparen und zugleich
die Existenz der Bauern in der Region sichern. Mehr Infos: CO2-Reduktion

Das Gute liegt bei Berger tatsächlich nah. Sehr nah sogar. Denn die Tiere für unsere REGIONAL-OPTIMAL-Produkte wachsen ausschließlich
bei ausgewählten, österreichischen Bauern im Umkreis von maximal 50 Kilometern zu unserem Standort in Sieghartskirchen auf.
Hier gibt es unterschiedliche Haltungsformen – Vollspaltenböden, Stroheinstreu und Außenklimaställe.
Das Futter ist zu 100% gentechnikfrei. Mais und Getreide stammen aus dem Eigenanbau der Landwirte oder aus dem nahen Donauraum.

Unsere Produkte

aus unserem Klimaschutz-Programm

Nr. 6

Römer-Schinken 100g

Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern

Nr. 6

Römer-Schinken 100g

mit Blütenhonig verfeinert und gebraten

Nach jahrtausendealter Tradition mit Blütenhonig verfeinert, repräsentiert der Römer-Schinken die perfekte Genusskultur. Sein spezielles Bratverfahren bringt die Honig-Gewürzmischung dieser regionalen Spezialität richtig zur Geltung.

100% Österreich
AMA Gütesiegel
Ohne Gentechnik
Regional

Nr. 6
Der Romantische

138 Brennwert in
kcal/100g
6,0 Fett in
g/100g
2,5 davon gesättigte
Fettsäuren
0,5 Kohlenhydrate in
g/100g
1,2 davon Zucker
g/100g
19,0 Eiweiß in
g/100g
2,0 Salz in
g/100g

Rauchschulter

Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern

Rauchschulter

Voller Fleischgeschmack! Als Ausgangsbasis dient die saftige Schweineschulter, die in einem traditionellen Herstellungsverfahren gut gewürzt und über Buchenholz geräuchert wird. Kräftig im Aroma, herzhaft am Gaumen.

100% Österreich
AMA Gütesiegel
Ohne Gentechnik
Regional

Herzhaft

209 Brennwert in
kcal/100g
14,0 Fett in
g/100g
5,9 davon gesättigte
Fettsäuren
1,2 Kohlenhydrate in
g/100g
1,2 davon Zucker
g/100g
19,0 Eiweiß in
g/100g
2,0 Salz in
g/100g

Nr. 49

Beinschinken Selektion 130g

Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern

Nr. 49

Beinschinken Selektion 130g

130g geschnitten

Dieser neue Premium-Schinken wurde anlässlich 125-Jahre Genussgeschichte konzipiert. Die exquisite Beinschinken Selektion wird ausschließlich aus dem regionalen und gentechnikfreien REGIONAL-OPTIMAL-Schweinefleisch nach traditionellem Familienrezept von Hand gefertigt.

100% Österreich
AMA Gütesiegel
Ohne Gentechnik
Regional

Nr. 49
Der Erlesene

136 Brennwert in
kcal/100g
6,0 Fett in
g/100g
2,5 davon gesättigte
Fettsäuren
1,2 Kohlenhydrate in
g/100g
1,2 davon Zucker
g/100g
19,0 Eiweiß in
g/100g
2,0 Salz in
g/100g

Wachauer Käsekrainer

Glutenfrei
Laktosefrei

Wachauer Käsekrainer

4 Stk. 280g

Ob als schneller Snack zwischendurch oder als Hauptgericht auf einem Grillabend, die Käsekrainer mit Emmentaler sind immer eine gute Wahl. Der saftige und herzhafte Geschmack der Wurst wird durch die cremige Konsistenz des geschmolzenen Emmentalers perfekt ergänzt. Das Schweinefleisch kommt aus unserem Klimaschutzprogramm Regional-Optimal wodurch bis zu 45% Co2 eingespart werden.

100% Österreich
AMA Gütesiegel
Ohne Gentechnik
Regional

Optimal

256 Brennwert in
kcal/100g
19,0 Fett in
g/100g
8,0 davon gesättigte
Fettsäuren
0,7 Kohlenhydrate in
g/100g
0,6 davon Zucker
g/100g
20,0 Eiweiß in
g/100g
1,9 Salz in
g/100g

Wachauer Bratwürstel

Glutenfrei
Laktosefrei

Wachauer Bratwürstel

4 Stk. 280g

Die Beliebtheit von Bratwurst ist auf eine Kombination aus Geschmack, Vielseitigkeit, Einfachheit und Tradition zurückzuführen. Zweifelsohne ein Klassiker und das ganze Jahr beliebt – ob am Grill oder mit Beilagen aus der Pfanne in der kalten Jahreszeit. Jene von Berger punkten mit regionalem Schweinfleisch aus dem Klimaschutzprogramm Regional-Optimal. Somit werden bis zu 45% Co2 eingespart.

100% Österreich
AMA Gütesiegel
Ohne Gentechnik
Regional

Optimal

303 Brennwert in
kcal/100g
26,0 Fett in
g/100g
11,0 davon gesättigte
Fettsäuren
0,8 Kohlenhydrate in
g/100g
0,8 davon Zucker
g/100g
16,0 Eiweiß in
g/100g
1,9 Salz in
g/100g

Wachauer Frankfurter

Glutenfrei
Laktosefrei

Wachauer Frankfurter

4 Stk. 240g

Frankfurter-Genuss Regional-Optimal! Die Wachauer Frankfurter überzeugen nicht nur durch ihre knackige Konsistenz, sondern auch durch ihre Zutaten, die im Rahmen des Regional-Optimal-Programms genauestens festgelegt sind.

Regional-Optimal Qualität!

100% Österreich
Ohne Gentechnik
Regional

Optimal

264 Brennwert in
kcal/100g
22,0 Fett in
g/100g
9,7 davon gesättigte
Fettsäuren
2,2 Kohlenhydrate in
g/100g
0,3 davon Zucker
g/100g
12,0 Eiweiß in
g/100g
2,2 Salz in
g/100g

Wachauer Debreziner

Glutenfrei
Laktosefrei

Wachauer Debreziner

4 Stk. 240g

Debreziner-Genuss Regional-Optimal! Die herzhaften Wachauer Debreziner überzeugen nicht nur durch ihre typische, pikant-würzige Paprikanote, sondern auch durch ihre Zutaten, die im Rahmen des Regional-Optimal-Programms genauestens festgelegt sind.

Regional-Optimal Qualität!

100% Österreich
AMA Gütesiegel
Ohne Gentechnik
Regional

Optimal

294 Brennwert in
kcal/100g
26,0 Fett in
g/100g
10,0 davon gesättigte
Fettsäuren
0,8 Kohlenhydrate in
g/100g
0,5 davon Zucker
g/100g
14,0 Eiweiß in
g/100g
2,1 Salz in
g/100g

Wachauer Knacker

Glutenfrei
Laktosefrei

Wachauer Knacker

3 Stk. 375g

Knacker-Genuss Regional-Optimal! Die Wachauer Knacker überzeugen nicht nur durch ihre Vielseitigkeit in der Küche, sondern auch durch ihre Zutaten, die im Rahmen des Regional-Optimal-Programms genauestens festgelegt sind.

Regional-Optimal Qualität!

100% Österreich
Ohne Gentechnik
Regional

Optimal

261 Brennwert in
kcal/100g
23,0 Fett in
g/100g
9,7 davon gesättigte
Fettsäuren
1,2 Kohlenhydrate in
g/100g
0,3 davon Zucker
g/100g
12,0 Eiweiß in
g/100g
2,3 Salz in
g/100g

Sacherwürstel

Glutenfrei
Laktosefrei

Sacherwürstel

Wiener Tischkultur vom Feinsten! Hergestellt nach traditioneller Handwerkskunst und leicht geräuchert über Buchenholz, erhält das Sacherwürstel seine charakteristische Optik und seinen wunderbaren Geschmack.

100% Österreich
AMA Gütesiegel
Ohne Gentechnik
Regional

266 Brennwert in
kcal/100g
23,0 Fett in
g/100g
9,7 davon gesättigte
Fettsäuren
2,2 Kohlenhydrate in
g/100g
0,3 davon Zucker
g/100g
12,0 Eiweiß in
g/100g
2,2 Salz in
g/100g

Zillertaler Bergwurst

Glutenfrei
Laktosefrei

Zillertaler Bergwurst

300g

Bestes Rind- und Schweinefleisch in Verbindung mit naturbelassenen, rustikalen Gewürzen. Der herzhafte Fleischgeschmack und der typische Dauerwurstcharakter entstehen durch die Einhaltung von mehreren Wochen Reifezeit.

100% Österreich
AMA Gütesiegel
Ohne Gentechnik
Regional

Optimal

388 Brennwert in
kcal/100g
33,0 Fett in
g/100g
12,0 davon gesättigte
Fettsäuren
0,6 Kohlenhydrate in
g/100g
0,4 davon Zucker
g/100g
22,0 Eiweiß in
g/100g
1,9 Salz in
g/100g

Regional-Optimal Schweinslungenbraten

Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern

Regional-Optimal Schweinslungenbraten

im Ganzen 500g

Der Schweinslungenbraten zeichnet sich durch besondere Zartheit aus und eignet sich für die verschiedensten Gourmet-Rezepte.

Regional-Optimal Qualität!

100% Österreich
AMA Gütesiegel
Ohne Gentechnik
Regional

0 Brennwert in
kcal/100g
0 Fett in
g/100g
0 davon gesättigte
Fettsäuren
0 Kohlenhydrate in
g/100g
0 davon Zucker
g/100g
0 Eiweiß in
g/100g
0 Salz in
g/100g

Regional-Optimal Karree geschnitten

Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern

Regional-Optimal Karree geschnitten

Rose 3x140g

Das Karree gehört zu den beliebtesten und meistgekauften Fleischteilen überhaupt. Zahllose Rezepte und Verwendungsmöglichkeiten bestätigen dies.

Regional-Optimal Qualität!

100% Österreich
AMA Gütesiegel
Ohne Gentechnik
Regional

0 Brennwert in
kcal/100g
0 Fett in
g/100g
0 davon gesättigte
Fettsäuren
0 Kohlenhydrate in
g/100g
0 davon Zucker
g/100g
0 Eiweiß in
g/100g
0 Salz in
g/100g

Regional-Optimal Schopf geschnitten

Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern

Regional-Optimal Schopf geschnitten

Der Schopfbraten gehört zu den beliebtesten und meistgekauften Fleischteilen überhaupt. Zahllose Rezepte und Verwendungsmöglichkeiten bestätigen dies.

Regional-Optimal Qualität!

100% Österreich
AMA Gütesiegel
Ohne Gentechnik
Regional

0 Brennwert in
kcal/100g
0 Fett in
g/100g
0 davon gesättigte
Fettsäuren
0 Kohlenhydrate in
g/100g
0 davon Zucker
g/100g
0 Eiweiß in
g/100g
0 Salz in
g/100g

Regional-Optimal Bauchfleisch geschnitten

Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern

Regional-Optimal Bauchfleisch geschnitten

mit Schwarte

Das Bauchfleisch findet in der Küche als saftiges Bratenstück Verwendung.

Regional-Optimal Qualität!

100% Österreich
AMA Gütesiegel
Ohne Gentechnik
Regional

0 Brennwert in
kcal/100g
0 Fett in
g/100g
0 davon gesättigte
Fettsäuren
0 Kohlenhydrate in
g/100g
0 davon Zucker
g/100g
0 Eiweiß in
g/100g
0 Salz in
g/100g

Zur Produktübersicht

Dabei garantieren wir:

Ferkel zu 100% aus Österreich
100 % Schweinemast in Österreich
100% gentechnikfreies Futter
Mais und Getreide zu 100% aus Österreich
Eiweißkomponenten aus europäischem Anbau
Klimaschonende Transportwege von maximal 50 km zum eigenen Schlachthof
100% Erfüllung der AMA-Gütesiegel Standards
2 organische Beschäftigungsmaterialien pro Box
Lückenlose Kontrolle der Futtermittelherkunft durch internetbasiertes Datenprogramm

„Qualität, wie wir sie verstehen, misst sich nicht allein am Geschmackserlebnis, sondern auch daran, woher ein Produkt kommt und wie es gefertigt wird.“