Festliche

Sandwich-Torte

mit Geselchtem-Schinken
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4.5/5 (2 Reviews)
Schwierigkeitsgrad:  Mittel

20

Minuten

Vorbereitungszeit

100

Minuten

Zubereitungszeit

4.5/5 (2 Reviews)

Zutaten für 12 Portionen:

  • 100g Geselchter-Schinken
  • 100g Chili-Schinken
  • 10 Scheiben Gouda
  • 3 Pkg. Frischkäse
  • 1 Pkg. Kräuter-Frischkäse
  • 2 Pkg. Creme Fraîche
  • 16 Scheiben Toastbrot
  • 1/2 Gurke
  • 4 Radieschen
  • 1/2 Paprika, rot
  • 2 EL Senf
  • 3 EL Preiselbeeren

Thom Grosmann
Food Blogger

“Das ist mein Tipp”

Die Sandwich-Torte ist ein wahrer Hingucker auf Gartenpartys und eine Alternative zum klassischen Sandwich.

Thoms Küchen.block

Zubereitung

  1. Den Frischkäse mit der Creme Fraîche glattrühren und beiseitestellen. Gurke, Radieschen und roten Paprika in dünne Scheiben schneiden.
  2. Jeweils vier Scheiben Toastbrot im Quadrat auflegen und mit einem Tortenring ausstechen. So weitermachen, bis alle Toastbrot-Scheiben in die Tortenform passen.
  3. Für die erste Schicht 4 Scheiben Toastbrot in die Tortenform legen. Mit etwa 3 EL der Creme bedecken und glattstreichen. Dann mit dem Kren-Schinken und den dünn geschnittenen Gurkenscheiben belegen. Danach wieder eine Lage Toastbrot.
  4. Anschließend den Kräuter-Frischkäse auf die Toastbrot- Schicht auftragen und mit Gouda belegen. 3 EL Preiselbeeren darauf verteilen und mit den Paprikastreifen und Radieschen bedecken. Weiter mit einer Schicht Brot.
  5. Auf die letzte Schicht etwas Frischkäsecreme auftragen und den Geselchten Schinken sowie 2 EL Senf darauf verteilen. Die letzte Schicht Brot darauflegen und leicht andrücken. Mit Frischkäsecreme bestreichen und für gut 2 - 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  6. Die fertige Torte nun oben und seitlich mit der übrigen Frischkäse-Creme bestreichen (3 - 4 EL für die Deko beiseitestellen).
  7. Zum Verzieren der Torte eignen sich z.B. Frischkäse-Creme-Tupfer, Karottenstreifen, Schnittlauch, hart gekochte Eier, Gurkenscheiben, Kresse und Pfefferkörner.
Guten Appetit!
Lieblings-
Zutat
Nr. 20
Geselchter Schinken 100g
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 20
Geselchter Schinken 100g

Traditionell rustikal

Unser Anspruch ist eine perfekte Umsetzung des traditionellen Bauern-Geselchten. Der herzhaft-rustikale Schinken ist intensiv geräuchert und punktet mit seinem mürben und würzigen Geschmack. Wunderbar köstlich als Begleiter zu einem knusprigen Schwarzbrot oder auch puristisch für jede Brettljause geeignet.
Natürlich in der recyclingfähigen Verpackung!

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  • 100% Österreich
Nr. 20
Der Würzige
  • 145 Brennwert in
    kcal/100g
  • 7,0 Fett in
    g/100g
  • 2,9 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,0 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 0,0 davon Zucker
    g/100g
  • 19,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
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