Frische

Salat-Pizza

Name: Salat-Pizza
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 100g Römer-Schinken; 1 Zwiebel; 1/2 Granatapfel; 150g Creme Fraîche; 2 EL Kren/Oberskren, gerieben; Etwas Salatblätter; 500g Pizzamehl; 250ml Wasser; 50ml Olivenöl; 1 Pkg. Trockengerm; Etwas Salz

mit Römer-Schinken

4.5/5 (2 Reviews)

Schwierigkeitsgrad: Mittel

45

Minuten

Vorbereitungszeit

15

Minuten

Zubereitungszeit

Zutaten Zubereitung Drucken

4.5/5 (2 Reviews)

Zutaten für 5 Portionen:

Für den Belag

100g Römer-Schinken
1 Zwiebel
1/2 Granatapfel
150g Creme Fraîche
2 EL Kren/Oberskren, gerieben
Etwas Salatblätter

Für den Teig

500g Pizzamehl
250ml Wasser
50ml Olivenöl
1 Pkg. Trockengerm
Etwas Salz

Catrin Ferrari
Food Bloggerin

“Das ist mein Tipp”

Die Pizzen mit frischen Zwiebelringen und Granatapfel-Kernen garnieren.

Cooking Catrin

Zubereitung

Mehl mit lauwarmem Wasser, Olivenöl, Trockengerm und Salz in der Küchenmaschine mithilfe des Knethakens oder mit der Hand für 10 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Zu einer Kugel formen und zugedeckt im Ofen bei 40°C für 30 bis 60 Minuten gehen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu 5 Pizzen ausrollen. Die Pizzen im vorgeheizten Backofen bei 200°C Heißluft rund 15 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und mit Salat und Römer-Schinken belegen.
Die Zwiebel schälen, in feine Scheiben schneiden und den Granatapfel auslösen.
Creme Fraîche mit Kren verrühren. Die Pizzen mit Zwiebelringen, Granatapfelkernen und „Crème Fraîche-Kren-Nocken“ garniert servieren.

Guten Appetit!

Lieblings-
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