Einfaches
Reisfleisch
mit REGIONAL OPTIMAL Schweine-Schulter
Schwierigkeitsgrad: Mittel
15
Minuten
Vorbereitungszeit
90
Minuten
Zubereitungszeit
Zutaten für 4 Portionen:
- 1,5kg Regional-Optimal Schweineschulter
- 2 Zwiebeln
- 1 rote Paprika
- 3 Knoblauchzehen
- 15 Cocktailtomaten
- 400ml Rindsuppe
- 1 Bund Petersilie
- 3 EL Paprikapulver
- 3 EL Salz & Pfeffer
- Rapsöl
- 500g gekochtes Langkornreis
Zubereitung
- Schulterfleisch in 2x2cm große Stücke schneiden. Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Cocktailtomaten klein schneiden. Petersilie fein hacken. Rindsuppe vorbereiten.
- Einen großen Topf mit Rapsöl erhitzen. Zwiebel darin anrösten. Knoblauch hinzufügen und mitrösten. Danach Paprika und Tomaten hinzufügen und mitrösten. Mit 3 EL Paprikapulver, 3 EL Salz und 1 EL Pfeffer würzen. Etwas Rapsöl nachgießen und Fleisch hinzufügen. Fleisch scharf anbraten lassen und dann mit Rindsuppe aufgießen.
- Fleisch etwa 1,5 Stunden weich köcheln lassen. Etwas vom Saft abschöpfen. Gekochten Langkornreis in den Fleischtopf hinzufügen und gut verrühren.
- Reisfleisch in tiefen Tellern anrichten, mit abgeschöpftem Saft übergießen und mit Petersilie garnieren.
Lieblings-
Zutat
Zutat
Regional-Optimal Schopf geschnitten
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Regional-Optimal Schopf geschnitten
Der Schopfbraten gehört zu den beliebtesten und meistgekauften Fleischteilen überhaupt. Zahllose Rezepte und Verwendungsmöglichkeiten bestätigen dies.
Regional-Optimal Qualität!
- 100% Österreich
- AMA Gütesiegel
- Ohne Gentechnik
- Regional
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Brennwert in
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Fett in
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davon gesättigte
Fettsäuren -
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Kohlenhydrate in
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davon Zucker
g/100g -
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Eiweiß in
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Salz in
g/100g
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