Krosse

Pilz-Schinken Tascherl

Name: Pilz-Schinken Tascherl
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100g BIO Wellness-Schinken; 100g Champignons weiß; 100g Champignons braun; 2 EL Olivenöl; 2 rote Zwiebel; 100g Crème fraîche; 180g Emmentaler, gerieben; 2 EL Sesam; 2 Pkg. Blätterteig; 1 Ei; 3 EL Milch

mit BIO Wellness-Schinken

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Schwierigkeitsgrad: Einfach

20

Minuten

Vorbereitungszeit

30

Minuten

Zubereitungszeit

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Zutaten für 2 Portionen:

100g BIO Wellness-Schinken
100g Champignons weiß
100g Champignons braun
2 EL Olivenöl
2 rote Zwiebel
100g Crème fraîche
180g Emmentaler, gerieben
2 EL Sesam
2 Pkg. Blätterteig
1 Ei
3 EL Milch

Michaela Titz
Autorin und Food-Fotografin & Bloggerin

“Das ist mein Tipp”

Vor dem Backen die Tascherl mit Sesam bestreuen.

Littlebee

Zubereitung

Champignons putzen und in kleine Stücke schneiden.
Zwiebel in feine Stücke schneiden.
In einer beschichten Pfanne Zwiebel anschwitzen, Schinken in feine Würfel schneiden und zusammen mit den Champignons zugeben und kurz anbraten.
Blätterteig ausrollen und in Vierecke schneiden.
Der Länge nach einen Streifen mit Pilz-Schinken-Füllung aufziehen.
Mit Käse bestreuen und den Blätterteig darüber schlagen und die offenen Enden festdrücken.
Ei mit Milch in einem Becher vermengen.
Die Blätterteig-Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Ei bestreichen.
Mit Sesam bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C goldgelb backen.

Guten Appetit

Lieblings-
Zutat