Sommerlicher

Hot Dog

Name: Hot Dog
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Regional-Optimal Wachauer Frankfurter; 4 Hot Dog Buns; 200g Frischkäse; 5 Radieschen; 2 Mini-Gurken; 1/2 Zwiebel, rot; 5 Zweige Dille; 1 EL Apfelessig; 2 EL Olivenöl; 1 TL Honig; Etwas Salz & Pfeffer

mit Wachauer Frankfurter

3.5/5 (2 Reviews)

Schwierigkeitsgrad: Einfach

10

Minuten

Vorbereitungszeit

10

Minuten

Zubereitungszeit

Zutaten Zubereitung Drucken

3.5/5 (2 Reviews)

Zutaten für 4 Portionen:

4 Regional-Optimal Wachauer Frankfurter
4 Hot Dog Buns
200g Frischkäse
5 Radieschen
2 Mini-Gurken
1/2 Zwiebel, rot
5 Zweige Dille
1 EL Apfelessig
2 EL Olivenöl
1 TL Honig
Etwas Salz & Pfeffer

Martina Hohenlohe
Chefredakteurin und Herausgeberin des Gault Millau Österreich & Food Bloggerin

“Das ist mein Tipp”

Die Hot Dogs können auch anstelle von Gemüse und Frischkäse mit karamellisierten Zwiebeln und Senf belegt werden.

Mein wunderbarer Kochsalon

Zubereitung

Radieschen, Gurken und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
Die Frankfurter etwas einritzten und mit den Buns auf den Grill legen und leicht erwärmen.
Für die Marinade die Dille hacken und mit Essig, Öl und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gemüse darin Marinieren.
Die Buns mit Frischkäse bestreichen, Wachauer Frankfurter hineinlegen und mit dem Gemüse belegen.

Guten Appetit!

Lieblings-
Zutat