Gruselige
Halloween Monster-Augen
mit Römer-Schinken
Schwierigkeitsgrad: Einfach
11
Minuten
Vorbereitungszeit
9
Minuten
Zubereitungszeit
Zutaten für 8 Portionen:
Für die Monster-Augen
- 100g Römer- Schinken
- 8 Eier
- 50g Frischkäse
- 1 EL Kräuter, frisch
- 1 TL Senf
- Etwas Salz & Pfeffer
Für die Fertigstellung
- 4 Oliven, grün mit Paprika
- Etwas Lebensmittelfarbe
Zubereitung
- Eier ca. 9 Minuten hart kochen und anschließend kalt abschrecken. Währenddessen ein Gefäß mit Wasser füllen und mit Lebensmittelfarbe färben.
- Abgeschreckte Eier mehrmals anschlagen und in das gefärbte Wasser legen. Mindestens 8 Stunden, am besten über Nacht, ziehen lassen.
- Danach die Eier schälen und im oberen Drittel durchschneiden.
- Eigelbe mithilfe eines Teelöffels vorsichtig herausholen und in eine Schüssel geben.
Römer-Schinken in kleine Würfel schneiden, Kräuter klein hacken und zusammen mit der Eigelbe, dem Frischkäse und dem Senf vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zutaten nun mit einem Pürierstab pürieren.
- Eigelbcreme in einen Dressiersack mit Sterntülle füllen und in die ausgehöhlten Eier füllen.
Grüne Oliven mit Paprika halbieren und je eine Olivenhälfte auf das gefüllte Ei legen.
Lieblings-
Zutat
Zutat
Nr. 6
Römer-Schinken 100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 6
Römer-Schinken 100g
mit Blütenhonig verfeinert und gebraten
Nach jahrtausendealter Tradition mit Blütenhonig verfeinert, repräsentiert der Römer-Schinken die perfekte Genusskultur. Sein spezielles Bratverfahren bringt die Honig-Gewürzmischung dieser regionalen Spezialität richtig zur Geltung.
- 100% Österreich
- AMA Gütesiegel
- Ohne Gentechnik
- Regional
Nr. 6
Der Romantische
Der Romantische
-
138
Brennwert in
kcal/100g -
6,0
Fett in
g/100g -
2,5
davon gesättigte
Fettsäuren -
0,5
Kohlenhydrate in
g/100g -
1,2
davon Zucker
g/100g -
19,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
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