Leichte
Gemüse-Frittata
mit Wellness-Schinken
Schwierigkeitsgrad: Einfach
10
Minuten
Vorbereitungszeit
15
Minuten
Zubereitungszeit
Zutaten für 4 Portionen:
- 100g Wellness-Schinken
- 1 Zwiebel
- 1 Zucchini
- 1 Handvoll Cocktailtomaten
- 3 Stück Tomaten, getrocknet
- 16 Stück Oliven, grün ohne Kern
- 6 Eier
- 2 EL Pflanzenöl
- Etwas Kräuter, nach Belieben
- Etwas Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und mit der Zucchini in kleine Würfel schneiden. Die Cocktailtomaten halbieren und die getrockneten Tomaten mit dem Wellness-Schinken in kleine Stücke schneiden.
- Die Eier in einer Schüssel mit einer Gabel verquirlen und mit der Zucchini, den Cocktailtomaten, der getrockneten Tomaten sowie dem Wellness-Schinken vermengen. Grüne Oliven hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer beschichteten Pfanne (~ 24cm Durchmesser) 2 EL Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebelstücke darin anschwitzen. Die Ei-Gemüse-Schinken-Mischung hinzugeben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten abgedeckt stocken lassen.
- Kräuter nach Belieben darauf verteilen und sofort servieren.
Lieblings-
Zutat
Zutat
Nr. 7
Wellness-Schinken 100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 7
Wellness-Schinken 100g
der besonders leichte Schinken-Genuss
Der puristische Wellness-Schinken mit nur 2% Fett passt zum neuen, leichten Lebensgefühl und erfüllt das Bedürfnis nach bewusster Ernährung in jeder Hinsicht und das bei vollem Geschmack.
- 100% Österreich
Nr. 7
Der Leichte
Der Leichte
-
101
Brennwert in
kcal/100g -
2,0
Fett in
g/100g -
0,8
davon gesättigte
Fettsäuren -
0,5
Kohlenhydrate in
g/100g -
0,5
davon Zucker
g/100g -
19,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
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