Gefülltes
Frühstücksweckerl
mit Spargel-SchinkenZutaten für 1 Portion:
- 1 Scheibe Spargel-Schinken
- 1 Kürbiskernweckerl
- 1 Ei
- Etwas Gemüse, nach Belieben
- Etwas frische Kräuter
- Etwas Salz
Zubereitung
- Das Weckerl an der Oberseite rund einschneiden und vorsichtig öffnen. Das Innere vorsichtig auslösen.
- Den Spargel-Schinken und das Gemüse fein schneiden und ins Weckerl füllen.
- Ein Ei aufschlagen und ins Weckerl dazugeben. Mit Salz und Kräutern würzen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft ca. 10 Minuten backen, bis das Ei wachsweich gestockt ist.
Lieblings-
Zutat
Zutat