Herrlicher

Farmer-Schinken Salat to Go

Array
0/5 (0 Reviews)
Schwierigkeitsgrad:  Einfach

5

Minuten

Vorbereitungszeit

20

Minuten

Zubereitungszeit

0/5 (0 Reviews)

Zutaten für 2 Portionen:

  • 150g Berger Farmer-Schinken
  • 100g Käse nach Wahl
  • 2 Essigurkerl
  • das Wasser von den Gurkerl
  • 1 TL Senf
  • 2 Radieschen
  • 1 Minigurke
  • Handvoll Ruccola
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 2 Eier
  • etwas Salz, Pfeffer & Kräuter

Thom Grosmann
Food Blogger

“Das ist mein Tipp”

Perfekt für Zwischendurch!

Thoms Küchen.block

Zubereitung

  1. Eier hart kochen, abschrecken und schälen.
  2. Schinken in mundgerechte Stücke schneiden, den Käse schneiden wir in dünne Streifen
  3. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, ebenso die Radieschen und die Minigurke

  4. Essiggurkerl in dünne Scheiben schneiden, das Wasser nicht wegschütten.
  5. Für die Marinade verwenden wir das Gurkerlwasser ca 70 ml und fügen weitere 40ml Wasser hinzu. In diesem sind schon Gewürze, Essig, und viele Geschmacksstoffe die unserem Salat einen besonderen Touch geben. Zusätzlich fügen wir einen Tl Senf hinzu und schmecken nach Bedarf mit Salz und Pfeffer und etwas Chili ab.
  6. In eine Schüssel geben wir den Schinken, Käse, Zwiebel, Gurkerl, Radieschen und die Marinade. Mischen alles gut durch.
  7. Im letzten Schritt richten wir den Salat in einem Glas oder auf einem Teller an. Etwas Ruccula und Gurkenscheiben dazu.
Und schon ist er fertig.
Lieblings-
Zutat
Nr. 9
Farmer-Schinken 150g
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 9
Farmer-Schinken 150g

mit rustikaler Räuchernote

Der Farmer-Schinken mit seiner charakteristischen Wabenform ist längst zum Klassiker geworden. Er punktet mit seinem herzhaften, geräucherten Schinkengeschmack und ist kalt wie warm ein absoluter Genuss.

0/5 (0 Reviews)
  • 100% Österreich
Nr. 9
Der Ländliche
  • 135 Brennwert in
    kcal/100g
  • 6,0 Fett in
    g/100g
  • 2,5 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,2 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,2 davon Zucker
    g/100g
  • 18,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
Weitere Rezepte
ganz nach Ihrem Geschmack
Mein WarenkorbWarenkorb