Hauchdünnes
Schinken Carpaccio
mit Backofen-Schinken, Feta & Kräuterdressing
Schwierigkeitsgrad: Einfach
10
Minuten
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Zubereitungszeit
Zutaten für 4 Portionen:
- 100g Pinienkerne (geröstet)
- 1/2 Pkg. Cherrytomaten
- 100g Berger Backofen-Schinken
- 4 EL Feta
- eingelegtes Sommergemüse
- etwas Kresse
Kräuterdressing
- 2-3 Stiele Thymian
- 4 EL Olivenöl
- 4 EL weißer Balsamico
- etwas Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen und auskühlen lassen. Die Cherrytomaten halbieren.
- Für das Dressing: die Thymianblätter vom Stiel befreien. Mit dem Olivenöl und dem Balsamico vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Schinken auf einem großen Teller anrichten. Feta zerbröseln. Den Feta, die Cherrytomaten, das eingelegte Gemüse und die Pinienkerne auf dem Schinken verteilen. Mit dem Dressing und mit frischer Kresse verfeinern und sofort servieren.
Lieblings-
Zutat
Zutat
Nr. 3
Backofen-Schinken 100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 3
Backofen-Schinken 100g
mit feiner Bratenkruste
Liebhaber von Gebratenem wissen diese Spezialität besonders zu schätzen. Der Backofen-Schinken erhält sein gewisses Etwas durch die knusprige Kruste, die dem Gourmet-Klassiker seinen würzig-kräftigen Braten-Geschmack verleiht.
- 100% Österreich
Nr. 3
Der Genussvolle
Der Genussvolle
-
163
Brennwert in
kcal/100g -
10,0
Fett in
g/100g -
3,8
davon gesättigte
Fettsäuren -
1,2
Kohlenhydrate in
g/100g -
2,2
davon Zucker
g/100g -
19,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
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