Cremiger
Mango-Curry Reis
mit Traditions-Beinschinken
Schwierigkeitsgrad: Einfach
15
Minuten
Vorbereitungszeit
20
Minuten
Zubereitungszeit
Zutaten für 4 Portionen:
- 200g Traditions-Beinschinken
- 1 Mango
- 200g Frischkäse, natur
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Öl
- 250g Langkornreis
- Etwas Kräuter, frisch
- Etwas Öl zum Anbraten
Zubereitung
- Reis in der doppelten Menge leicht gesalzenem Wasser ca. 12 – 15 Minuten garkochen.
- Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und in Stücke schneiden. Zusammen mit Frischkäse, Salz, Currypulver und Olivenöl fein pürieren.
- Traditions-Beinschinken in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit 1 EL Öl bei mittlerer Hitze ca. 2 – 3 Minuten anbraten.
- Das Mango-Püree in die Pfanne zum Schinken geben, gut verrühren und bei niedriger Hitze 3 – 5 Minuten erwärmen.
- Den Reis auf Tellern verteilen, die Mango-Schinken-Curry-Sauce darüber geben und mit frischen Kräutern bestreuen.
Lieblings-
Zutat
Zutat
Nr. 1
Traditions-Beinschinken 100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 1
Traditions-Beinschinken 100g
der Klassiker
Österreichs bester Beinschinken: Diese Auszeichnung durch eine unabhängige Fachjury kommt nicht von ungefähr. Der Star der Schinkenwelt wird von Meisterhand einzeln gefertigt, über Buchenholz geräuchert und überzeugt durch seinen mild-feinen Geschmack. Schinkengenuss auf höchstem Niveau!
- 100% Österreich
Nr. 1
Der Klassiker
Der Klassiker
-
136
Brennwert in
kcal/100g -
6,0
Fett in
g/100g -
1,5
davon gesättigte
Fettsäuren -
1,2
Kohlenhydrate in
g/100g -
1,2
davon Zucker
g/100g -
19,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
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