Pikante

Palatschinken gefüllt

mit Traditions-Beinschinken
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Schwierigkeitsgrad:  Einfach

10

Minuten

Vorbereitungszeit

30

Minuten

Zubereitungszeit

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Zutaten für 4 Portionen:

  • 3 Pkg. Traditions-Beinschinken
  • 250g Mehl
  • 500ml Milch
  • 2 Eier
  • 2 Tomaten
  • Etwas Käse, gerieben
  • Etwas Salz

Katrin Pfeiffer
Food Bloggerin & Content Creator

“Das ist mein Tipp”

Für einen noch würzigeren Geschmack kann man geriebenen Bergkäse verwenden.

Kate's Style

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Für den Palatschinken-Teig Mehl, Milch, Eier und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und gut durchmixen.
  3. In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen.
  4. Dann etwas Teig mittig in die heiße Pfanne hineingegeben. Die Pfanne dabei immer wieder schwenken, sodass der Boden gleichmäßig dünn mit Teig bedeckt ist.
  5. Palatschinken auf beiden Seiten goldbraun backen.
  6. Danach jede Palatschinke mit 2 Scheiben Traditions-Beinschinken und Tomatenscheiben belegen.
  7. Palatschinken nach Wunsch mit Käse bestreuen und einrollen
  8. Palatschinken in eine befettete Auflaufform schichten und nochmals mit reichlich Käse bestreuen.
  9. 20 Minuten bei 180 Grad fertig backen.
Guten Appetit
Lieblings-
Zutat
Nr. 1
Traditions-Beinschinken 100g
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 1
Traditions-Beinschinken 100g

der Klassiker

Österreichs bester Beinschinken: Diese Auszeichnung durch eine unabhängige Fachjury kommt nicht von ungefähr. Der Star der Schinkenwelt wird von Meisterhand einzeln gefertigt, über Buchenholz geräuchert und überzeugt durch seinen mild-feinen Geschmack. Schinkengenuss auf höchstem Niveau!

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  • 100% Österreich
Nr. 1
Der Klassiker
  • 136 Brennwert in
    kcal/100g
  • 6,0 Fett in
    g/100g
  • 1,5 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 1,2 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,2 davon Zucker
    g/100g
  • 19,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
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