Von A-Z
Unsere Produkte
Klicken Sie sich durch unsere köstliche Produktvielfalt. Hier sind sie alle versammelt. Viele sind längst zu Klassikern geworden, manche sind auf dem besten Weg dorthin und jedes einzelne Produkt ist ein Meisterstück für sich. Mit Liebe kreiert und mit raffinierten Details veredelt.
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Mit italienischen Trüffeln verfeinert
Höchste Schinkenkunst spiegelt sich in dieser eleganten Komposition wieder: Durch die finessenreiche Veredelung mit italienischen Trüffeln entfaltet sich das bei Feinschmeckern so beliebte natürlich-feine Trüffelaroma.
- 100% Österreich

Der Exquisite
-
115
Brennwert in
kcal/100g -
3,0
Fett in
g/100g -
1,3
davon gesättigte
Fettsäuren -
1,5
Kohlenhydrate in
g/100g -
1,2
davon Zucker
g/100g -
20,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Mit Nuss-Honig-Kruste
Knackige Nüsse, echter Bienenhonig und beste, handgelegte Schinkenqualität bilden beim Walnuss-Honig-Schinken ein harmonisches Geschmackstrio. Ideal um in der kalten Jahreszeit die Herzen der Feinschmecker höher schlagen zu lassen.
- 100% Österreich

Der Raffinierte
-
158
Brennwert in
kcal/100g -
8,0
Fett in
g/100g -
3,4
davon gesättigte
Fettsäuren -
1,5
Kohlenhydrate in
g/100g -
1,2
davon Zucker
g/100g -
19,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Der besonders leichte Schinken-Genuss
Der puristische Wellness-Schinken mit nur 2% Fett passt zum neuen, leichten Lebensgefühl und erfüllt das Bedürfnis nach bewusster Ernährung in jeder Hinsicht und das bei vollem Geschmack.
- 100% Österreich

Der Leichte
-
102
Brennwert in
kcal/100g -
2,0
Fett in
g/100g -
0,8
davon gesättigte
Fettsäuren -
0,5
Kohlenhydrate in
g/100g -
0,5
davon Zucker
g/100g -
20,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Der sommerfrische Geschmack
Mit sonnengereiften Zitronen und frisch gemahlenem Pfeffer verströmt diese aromatische Schinkenspezialität Lebenslust pur. Die Zitronen sorgen dabei für eine erfrischende Note und mediterranen Esprit.
- 100% Österreich

Der Erfrischende
-
156
Brennwert in
kcal/100g -
8,0
Fett in
g/100g -
3,4
davon gesättigte
Fettsäuren -
1,5
Kohlenhydrate in
g/100g -
1,2
davon Zucker
g/100g -
19,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Voller Fleischgeschmack! Als Ausgangsbasis dient die saftige Schweineschulter, die in einem traditionellen Herstellungsverfahren gut gewürzt und über Buchenholz geräuchert wird. Kräftig im Aroma, herzhaft am Gaumen.
- 100% Österreich
- AMA Gütesiegel
- Ohne Gentechnik
- Regional

-
209
Brennwert in
kcal/100g -
14,0
Fett in
g/100g -
5,9
davon gesättigte
Fettsäuren -
1,2
Kohlenhydrate in
g/100g -
1,2
davon Zucker
g/100g -
19,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
ca. 600g
Ländlicher Genuss, kräftiger Geschmack! Diese traditionelle, geselchte Spezialität aus Niederösterreich wird liebevoll aus bestem Schweinefleisch handgefertigt, trocken gesalzen und rustikal geräuchert.
- 100% Österreich
- AMA Gütesiegel
- Ohne Gentechnik

-
162
Brennwert in
kcal/100g -
9,0
Fett in
g/100g -
3,8
davon gesättigte
Fettsäuren -
1,2
Kohlenhydrate in
g/100g -
1,2
davon Zucker
g/100g -
19,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Paraderolle! Saftige Schweineschulterteile werden in die typischen Netze eingebracht, gegart und goldbraun geräuchert.
- 100% Österreich

-
173
Brennwert in
kcal/100g -
10,0
Fett in
g/100g -
4,2
davon gesättigte
Fettsäuren -
1,2
Kohlenhydrate in
g/100g -
1,2
davon Zucker
g/100g -
19,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Eine klassische Selchspezialität! Fein durchzogene Schweine-Schopfbraten werden rustikal gewürzt und kräftig geräuchert. Dabei bleibt die urwüchsige, typische Form erhalten. Beliebt seit Generationen.

-
219
Brennwert in
kcal/100g -
16,0
Fett in
g/100g -
6,7
davon gesättigte
Fettsäuren -
1,2
Kohlenhydrate in
g/100g -
1,2
davon Zucker
g/100g -
17,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Perfekt zu Sauerkraut und Knödel! Der Selchschopfbraten wird bei der Herstellung einer herzhaften Räucherung unterzogen, was ihm seinen kräftigen Geschmack verleiht.
- 100% Österreich

-
219
Brennwert in
kcal/100g -
16,0
Fett in
g/100g -
6,7
davon gesättigte
Fettsäuren -
1,2
Kohlenhydrate in
g/100g -
1,2
davon Zucker
g/100g -
17,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
ohne Knorpel
Bratenhit mit knuspriger Kruste! Mit Kümmel und Salz werden Schweinebäuche Stück für Stück einzeln gewürzt und goldbraun gebraten, bis sich die perfekte Kruste entfaltet. Ein Muss für Brettljausen!
- 100% Österreich

-
259
Brennwert in
kcal/100g -
20,0
Fett in
g/100g -
8,4
davon gesättigte
Fettsäuren -
1,2
Kohlenhydrate in
g/100g -
1,2
davon Zucker
g/100g -
18,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Herzhafter Allrounder! Egal ob kalt oder warm, der Räucherbauch ist ein perfekter Begleiter für viele Gerichte. Kenner schätzen zudem sein ausgeprägtes, würziges Aroma.
- 100% Österreich

-
337
Brennwert in
kcal/100g -
30,0
Fett in
g/100g -
12,6
davon gesättigte
Fettsäuren -
1,2
Kohlenhydrate in
g/100g -
1,2
davon Zucker
g/100g -
15,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Ganz nach Großmutters Rezept! Ausgesuchte Schweinskarrees werden mit kleiner Fettauflage herzhaft gebraten: Die Würzung mit Kochsalz und groben Kümmel verspricht ein saftig, mürbes Geschmackserlebnis.
- 100% Österreich

-
158
Brennwert in
kcal/100g -
7,0
Fett in
g/100g -
3,0
davon gesättigte
Fettsäuren -
1,2
Kohlenhydrate in
g/100g -
1,2
davon Zucker
g/100g -
22,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Traditionell rustikal
Unser Anspruch ist eine perfekte Umsetzung des traditionellen Bauern-Geselchten. Der herzhaft-rustikale Schinken ist intensiv geräuchert und punktet mit seinem mürben und würzigen Geschmack. Wunderbar köstlich als Begleiter zu einem knusprigen Schwarzbrot oder auch puristisch für jede Brettljause geeignet.
Natürlich in der recyclingfähigen Verpackung!
- 100% Österreich

Der Würzige
-
145
Brennwert in
kcal/100g -
7,0
Fett in
g/100g -
2,9
davon gesättigte
Fettsäuren -
1,0
Kohlenhydrate in
g/100g -
0,0
davon Zucker
g/100g -
19,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
der Klassiker
Österreichs bester Beinschinken: Diese Auszeichnung durch eine unabhängige Fachjury kommt nicht von ungefähr. Der Star der Schinkenwelt wird von Meisterhand einzeln gefertigt, über Buchenholz geräuchert und überzeugt durch seinen mild-feinen Geschmack. Schinkengenuss auf höchstem Niveau!
- 100% Österreich

Der Klassiker
-
136
Brennwert in
kcal/100g -
6,0
Fett in
g/100g -
1,5
davon gesättigte
Fettsäuren -
1,2
Kohlenhydrate in
g/100g -
1,2
davon Zucker
g/100g -
19,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
der besonders leichte Schinken-Genuss
Der puristische Wellness-Schinken mit nur 2% Fett passt zum neuen, leichten Lebensgefühl und erfüllt das Bedürfnis nach bewusster Ernährung in jeder Hinsicht und das bei vollem Geschmack.
- 100% Österreich

Der Leichte
-
101
Brennwert in
kcal/100g -
2,0
Fett in
g/100g -
0,8
davon gesättigte
Fettsäuren -
0,5
Kohlenhydrate in
g/100g -
0,5
davon Zucker
g/100g -
19,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
mit feiner Bratenkruste
Liebhaber von Gebratenem wissen diese Spezialität besonders zu schätzen. Der Backofen-Schinken erhält sein gewisses Etwas durch die knusprige Kruste, die dem Gourmet-Klassiker seinen würzig-kräftigen Braten-Geschmack verleiht.
- 100% Österreich

Der Genussvolle
-
163
Brennwert in
kcal/100g -
10,0
Fett in
g/100g -
3,8
davon gesättigte
Fettsäuren -
1,2
Kohlenhydrate in
g/100g -
2,2
davon Zucker
g/100g -
19,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g