Saftige

Schinken-Dogs

mit Römer-Schinken
4/5 (3 Reviews)
Schwierigkeitsgrad:  Einfach

10

Minuten

Vorbereitungszeit

25

Minuten

Zubereitungszeit

4/5 (3 Reviews)

Zutaten für 4 Portionen:

  • 12 Scheiben Römer-Schinken
  • 4 Hot-Dog-Brötchen
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 2 Zwiebel, groß
  • 2 EL Butter
  • 1 EL Zucker, braun
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 6 Scheiben Cheddar
  • 1 TL Mohn

Martina Hohenlohe
Chefredakteurin und Herausgeberin des Gault Millau Österreich & Food Bloggerin

“Das ist mein Tipp”

Zum Bestreuen der Brötchen kann man auch Sesam anstelle von Mohn verwenden.

Mein wunderbarer Kochsalon

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zwiebel in feine Ringe schneiden und in einer Pfanne mit 1 TL Butter unter Zugabe von Zucker die Zwiebel bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen. Anschließend den Balsamico-Essig zugeben und einkochen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Brötchen in der Mitte durchschneiden, die Unterseiten mit Dijon-Senf bestreichen und in eine ofenfeste Form legen.
  3. Nun jedes Brötchen mit jeweils zwei Scheiben Römer-Schinken, einer Schicht karamellisierter Zwiebel und einer Scheibe Käse belegen.
  4. Die restliche Butter zerlassen, den Brotdeckel auf die Sandwiches legen und mit der Butter bepinseln.
    Mit dem Mohn bestreuen und 10-15 Minuten im Backofen backen.
Guten Appetit!
Lieblings-
Zutat
Nr. 6
Römer-Schinken 100g
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 6
Römer-Schinken 100g

mit Blütenhonig verfeinert und gebraten

Nach jahrtausendealter Tradition mit Blütenhonig verfeinert, repräsentiert der Römer-Schinken die perfekte Genusskultur. Sein spezielles Bratverfahren bringt die Honig-Gewürzmischung dieser regionalen Spezialität richtig zur Geltung.

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  • 100% Österreich
  • AMA Gütesiegel
  • Ohne Gentechnik
  • Regional
Nr. 6
Der Romantische
  • 138 Brennwert in
    kcal/100g
  • 6,0 Fett in
    g/100g
  • 2,5 davon gesättigte
    Fettsäuren
  • 0,5 Kohlenhydrate in
    g/100g
  • 1,2 davon Zucker
    g/100g
  • 19,0 Eiweiß in
    g/100g
  • 2,0 Salz in
    g/100g
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