Schinken-Dogs

Zubereitung

1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zwiebel in feine Ringe schneiden und in einer Pfanne mit 1 TL Butter unter Zugabe von Zucker die Zwiebel bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen. Anschließend den Balsamico-Essig zugeben und einkochen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Brötchen in der Mitte durchschneiden, die Unterseiten mit Dijon-Senf bestreichen und in eine ofenfeste Form legen.
3. Nun jedes Brötchen mit jeweils zwei Scheiben Römer-Schinken, einer Schicht karamellisierter Zwiebel und einer Scheibe Käse belegen.
4. Die restliche Butter zerlassen, den Brotdeckel auf die Sandwiches legen und mit der Butter bepinseln.
   Mit dem Mohn bestreuen und 10-15 Minuten im Backofen backen.