Schnelle
Zitronen-Pfefferschinken Linguine
mit Zitronen-Pfefferschinken
Schwierigkeitsgrad: Einfach
15
Minuten
Vorbereitungszeit
15
Minuten
Zubereitungszeit
Zutaten für 3 Portionen:
- 200g Berger Zitronen-Pfefferschinken
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Zitronezeste
- 25ml Schlagobers
- 125ml Crème fraîche
- 1 Bund Schnittlauch
- 30g Grana Padano gerieben
- etwas Salz & Pfeffer
- Rapsöl
- 250g Linguine
- Wasser
Zubereitung
- Zitronen-Pfefferschinken kleinwürfelig schneiden. Knoblauch fein hacken. Schnittlauch fein schneiden. Zeste reiben und Zitrone auspressen. Linguine in Salzwasser al dente kochen.
- Schinken in einer Pfanne mit Rapsöl anrösten und etwas später Knoblauch hinzugeben und mitrösten. Zitronensaft- und Zeste hinzugeben. Mit Schlagobers aufgießen, Crème fraîche unterrühren und zum Köcheln bringen. Grana Padano hinzufügen und kurz mitköcheln lassen. Herdplatte abdrehen, Schnittlauch hinzufügen und gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren.
- Gekochte Linguine portionsweise in der Sauce schwenken und mit Schnittlauchblüten, Grana Padano und Pfeffer garnieren.
Lieblings-
Zutat
Zutat
Nr. 31
Zitronen-Pfefferschinken
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
Nr. 31
Zitronen-Pfefferschinken
Der sommerfrische Geschmack
Mit sonnengereiften Zitronen und frisch gemahlenem Pfeffer verströmt diese aromatische Schinkenspezialität Lebenslust pur. Die Zitronen sorgen dabei für eine erfrischende Note und mediterranen Esprit.
- 100% Österreich
Nr. 31
Der Erfrischende
Der Erfrischende
-
156
Brennwert in
kcal/100g -
8,0
Fett in
g/100g -
3,4
davon gesättigte
Fettsäuren -
1,5
Kohlenhydrate in
g/100g -
1,2
davon Zucker
g/100g -
19,0
Eiweiß in
g/100g -
2,0
Salz in
g/100g
Weitere Rezepte
ganz nach Ihrem Geschmack
Rezept
Rezept
Rezept
Rezept
Rezept
Rezept