Rezepte

Schinken-Käse-Brot

mit
Backofen-
schinken

370 g Dinkelmehl
1 Pkg. Bio-Backpulver
1 Prise Salz
300 g Milch (zimmerwarm)
180 g geriebener Bergkäse
450 g Berger-Backofen-Schinken

Zutaten für 1 Brotlaib

Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Schinken in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten, 3 Minuten mit dem Knethaken kneten.

Kastenform (28 cm lang) mit Öl auspinseln, Teig in die Form geben, Oberfläche mit etwas Wasser benetzen und 30 Minuten lang backen.

Zeit: 45 Minuten

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