Nr.19
DER G´SCHMACKIGE
Bauern-Schinken
vollfleischig und saftig im Geschmack
Durch die traditionelle Herstellung in der ursprünglichen Form mit leichter Fett und Schwartenauflage punktet der Bauernschinken mit seiner kompakten Struktur. Eine herzhafte Räucherung über glimmendem Buchenholz in Kombination mit einer feinen Würzung verleiht diesem Schinken seinen ausgewogenen und mürben Geschmack.
Gut zu wissen: gleich wie beim Landschinken
Gut zu wissen:
- von Natur aus glutenfrei
- von Natur aus lactosefrei
- ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
- handgefertigt
| Brennwert in kcal/100g | 101 |
| Fett in g/100g | 2,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 |
| Kohlenhydrate in g/100g | 1,2 |
| davon Zucker in g/100g | 1,2 |
| Eiweiß in g/100g | 19 |
| Salz in g/100g | 2,0 |
Bauern-Schinken
succulent-meaty and juicy taste
The Farmer’s Ham is made using the traditional manufacturing method in the original mould with a thin fat and rind layer, which gives it its compact structure. This ham is lightly smoked over beechwood and seasoned with fine spices for a hearty note and a balanced and tender flavour.
Good to know: same as for Country-Style Ham
Gut zu wissen:
- von Natur aus glutenfrei
- von Natur aus lactosefrei
- ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
- handgefertigt
| Brennwert in kcal/100g | 101 |
| Fett in g/100g | 2,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 |
| Kohlenhydrate in g/100g | 1,2 |
| davon Zucker in g/100g | 1,2 |
| Eiweiß in g/100g | 19 |
| Salz in g/100g | 2,0 |