Mein Berger Schinken
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Chronik

1890:
Das erste Geschäft


Der Unternehmungsgeist des jungen Michael Berger macht sich bezahlt. 1890 gründet er sein erstes Geschäft.

1896:
Selcherei


Da zu dieser Zeit neben dem Fleischhauer auch der Selcher ein eigener Beruf war, erlernt Michael Berger dieses Handwerk und erhält 1896 den Gewerbeschein für die Selcherei.

1903:
Der erste Motor


Im Jahr 1903 geht der erste, riesige Benzinmotor in Betrieb. In seiner Wirkung erweist er sich bald als unschätzbare Hilfe, treibt er doch die ersten Maschinen an.

1906:
Ausgezeichnet


1906 beschickt Michael Berger die beiden Kochkunst-Ausstellungen in Wien und Paris. Das Resultat: höchste Auszeichnungen mit Goldmedaillen und Anerkennungen für den Sieghartskirchner Betrieb.

1915:
Das erste Auto


Da die für den Fleischtransport nötigen Pferde ebenfalls im Kriegsdienst sind, ersteht man 1915 das erste Auto Marke "Adler".

1920:
Übergabe an Karl Berger


1920 übergibt Michael Berger das Geschäft an seinen ältesten Sohn, den Großvater des heutigen Firmeninhabers Rudolf Berger.

1939:
Der 25. Oktober 1939 ändert alles:


An diesem Tag verunglückt Karl Berger bei einem Autounfall tödlich. Zurück bleibt seine Frau Anna mit vier Kindern. Und sie schafft das scheinbar Unmögliche: Allein auf sich gestellt, nur mit der Hilfe Ihres Sohnes Michael, führt sie das Geschäft durch die schwierigsten Kriegsjahre. Mit Ihrem unermüdlichen Fleiß und Einsatzbereitschaft stellen Anna Berger und ihr Sohn Michael ein starkes Glied in der Kette der Firmentradition dar. Ihnen ist es zu verdanken, dass der Betrieb während des zweiten Weltkrieges und in der Zeit des Wiederaufbaues weiter existieren kann.

1958:
Rudolf Berger übernimmt den Betrieb


1958 schließlich übernimmt Rudolf Berger das Unternehmen. Gemeinsam mit seiner Frau Herta baut er den Betrieb am Standort Karl-Berger-Platz 1 weiter aus. Er erweitert das Geschäft mit dem übernommenen En-gros-Kunden, liefert an Kaufleute, Gastwirte, Werksküchen und schließlich an große Handelsketten.

1977:
Die Bauarbeiten für das neue Betriebsgebäude beginnen


1977 beginnt am Rande von Sieghartskirchen in der Koglerstraße auf einer Fläche von 55.000 Quadratmetern (davon 8.500 verbaut) der großzügige Bau des neuen Betriebes, der 1988 in der vorläufig letzten Ausbaustufe beendet ist. Allein das Tiefkühlhaus verfügt über eine Lagerkapazität von mehr als 20.000 Schweinen. 180 Mitarbeiter produzieren für Handelsketten, Konservenindustrie, Großküchen, Spitäler, Pensionistenheime, Kaufleute, Gastronomiebetriebe, Groß- und Einzelhändler sowie Großverteiler in ganz Österreich. Die Firma Berger verfügt aber auch über eine eigene Fleisch-Feinkost-Filialkette mit Niederlassungen in Wien, Klosterneuburg, Tulln und Sieghartskirchen. Im Hause des Bruders Michael Berger, Rennweg 56, 1030 Wien ist ein moderner Zerlege- und Verpackungsbetrieb für Qualitätsrindfleisch entstanden.

1990:
Einhundert Jahre Firma Berger


Der runde Geburtstag wird im Kreise aller Kunden, Lieferanten, aller aktiven und vieler pensionierter, dem Hause Berger noch immer verbundener Mitarbeiter, und im Gedenken an die vielen am Aufbau des Unternehmens Beteiligten, mit einem großen Fest gefeiert. Im Zuge der Festfeier erhält das Unternehmen das Staatswappen verliehen.

1996:
Firmengründung


1996 erfolgt die Umgründung in die FLEISCHWAREN BERGER Gesellschaft m.b.H. & Co KG.

1997:
Ein weiterer Zubau


Die Produktionsräumlichkeiten werden um einen weiteren Zubau erweitert, um den Marktanforderungen gerecht zu werden. Die Anzahl der Mitarbeiter ist inzwischen auf über 200 angestiegen.

1998:
ISO 9001


Um die Sicherstellung der Qualität zu dokumentieren, wird das gesamte Unternehmen nach ISO 9001 zertifiziert.

1999:
Der Zerlegebetrieb in Wien wird umgesiedelt


Der in Wien (Rennweg) angesiedelte Zerlegebetrieb wird nach Sieghartskirchen übersiedelt. Am alten Standort entsteht ein Abholmarkt für Berger-Produkte.

2000:
Zubau Verpackung und Expedit


Eine neue Verpackung und ein halbautomatisches Expeditlager entstehen.

2001:
ISO 9001: 2000


Die Zertifizierung nach der neuen Norm wird erfolgreich absolviert.

2002:
Neue, exklusive SB-Schinken-Linie


Sechs verschiedene Schinkensorten - immer eine Saisonspezialität - in einzigartiger Legefalttechnik zu 150 g/egalisiert aromaverpackt.

2003:


13. März 2003
Besuch von Hrn. LH Dr. Erwin Pröll und Altpräsident Dr. Kurt Waldheim.
22. Juni 2003
Hr. Rudolf Berger sen. verstirbt nach über 50-jähriger erfolgreicher Aufbautätigkeit.
7. August 2003
Eröffnung des Fabriksverkaufes in Sieghartskirchen. Erfolgreiche Zertifizierung des Produktionsbetriebes nach IFS-Norm auf höherem Niveau. Berger Extrawurst erhält den Produkt-Champion in der Kategorie "Klassik".

2004:


Der Export nach Deutschland, Ungarn und in die Slowakei wird erfolgreich ausgebaut.
Eine neue, hochmoderne Sliceranlage wird installiert.
11. September 2004
Festliche Mitarbeiterfeier in Stockerau.

2005:


TV-Kooperation mit SOKO-Kitzbühel.
Eine Kooperation mit der erfolgreichen TV-Serie SOKO-Kitzbühel mit Gewinnspiel wird gestartet.
17. September 2005:
Family Fest für alle Mitarbeiter und deren Familien am Betriebsgelände in Sieghartskirchen.

Berger Schinkenbraten erhält den Produktchampion in der Kategorie "Theke".

2006:


Hörfunk-Spots auf Ö3.
Inbetriebnahme der neuen Schinkenproduktion.
September: Besuch von Hrn. BM DI Josef Pröll.
Berger Schinkenbraten erhält die Auszeichnung "Top Produkt Regal 2006".

2007:


23. März 2007: Offizielle Eröffnung der neuen Schinkenproduktion durch LH DI Dr. Erwin Pröll und BM DI Josef Pröll im Beisein von über 400 geladenen Gästen.
Juni 2007: Die Produktion des Römerschinkens als erster Vertreter der Genussregion Tullnerfeld wird gestartet.

Berger Beinschinken erhält den Produktchampion in der Kategorie „Klassik“.
Berger Römerschinken erhält den Produktchampion in der Kategorie „Theke“, den Top-Innovationspreis von Handelsmagazin Cash und den Produkt-Innovationspreis von LK-Handelsverlag.
Berger Wellness-Schinkenaufschnitt erhält ebenfalls den Produkt-Innovationspreis.

2008:


Umbau und Erweiterung der Füllerei und Kutterei.
Inbetriebnahme der 4ten Slicerlinie
Neueinstieg in die Produktion feiner Pasteten

2009:


Erweiterung und Inbetriebnahme der Kühlräume für Slicerwaren.
Inbetriebnahme des Neuzubaus für die komplette Leergutlogistik.
Alle 6 eingereichten Kochschinkenspezialitäten werden mit goldenem DLG-Preis ausgezeichnet. Berger Orangenpastete erhält den Produktchampion 2009 in der Kategorie Theke.
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